Schwertkrone Ausbeinmesser
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1 x Ausbeinmesser
Ausbeinmesser Schwertkrone MK41101 Kunststoffgriff, halbflexible Edelstahlklinge 13 cm
- Halbflexible, gebogene Klinge aus 2,6 mm starkem Chrom-Molybdänstahl (1.4116) mit einer Klingenhärte von 57 HRC für besondere Schnitthaltigkeit
- Klinge erhält ihre besondere Schärfe durch Handabzug
- Gesamtlänge: 25,5 cm, Klingenlänge: 13 cm
- Ergonomisch geformter und rutschfester gelber Kunststoffgriff ist glasfaserverstärkt und besonders unempfindlich
- Farbiger Griff ermöglicht klare Zuordnung und unterstützt die Einhaltung des HACCP-Konzepts
- Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht
- Ideal zum Herauslösen von Knochen oder Entfernen von Sehnen und Fett
- Made in Germany
Merkmale:
Material Klinge: aus Edelstahl
Klingenart: mit flexibler Klinge
Griff: mit Kunststoffgriff
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- Halbflexible, gebogene Klinge aus 2,6 mm starkem Chrom-Molybdänstahl (1.4116) mit einer Klingenhärte von 57 HRC für besondere Schnitthaltigkeit
- Klinge erhält ihre besondere Schärfe durch Handabzug
- Gesamtlänge: 25,5 cm, Klingenlänge: 13 cm
