Schwertkrone Ausbeinmesser MK41101, Kunststoffgriff, halbflexible Edelstahlklinge 13 cm

• Halbflexible, gebogene Klinge aus 2,6 mm starkem Chrom-Molybdänstahl (1.4116) mit einer Klingenhärte von 57 HRC für besondere Schnitthaltigkeit
• Klinge erhält ihre besondere Schärfe durch Handabzug
• Gesamtlänge: 25,5 cm, Klingenlänge: 13 cm
• Ergonomisch geformter und rutschfester gelber Kunststoffgriff ist glasfaserverstärkt und besonders unempfindlich
• Farbiger Griff ermöglicht klare Zuordnung und unterstützt die Einhaltung des HACCP-Konzepts
• Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht
• Ideal zum Herauslösen von Knochen oder Entfernen von Sehnen und Fett
• Made in Germany

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Merkmale:
Material Klinge: aus Edelstahl
Klingenart: mit flexibler Klinge
Griff: mit Kunststoffgriff
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